0年前,《人民日报》发了一篇报道“翅果油树:神奇的国宝”。
- 人们真正认识翅果油树距今才只有120年。
说它神奇,是因为发现这个起源于古老的第三纪的物种,是与恐龙同龄的植物活化石。
- 说它是国宝,是因为在全球范围内,仅在中国山西、陕西一带有零星分布,堪称“中国珍稀、世界唯一”。因此它堪称是与大熊猫、银杏一样的国宝。
- 翅果油树胡颓子科 胡颓子属乔木或灌木,可高达10米。是一种新型优质木本油料作物。
该树仅存于山西吕梁山一带,尤以山西临汾市的翼城、乡宁二县最为集中。
山西乡宁县被认证为翅果油国家地理原产地,并被农业部授予农产品地理标志产品。2009年,全球首家翅果油树博物馆在乡宁县奠基。
翼城县为翅果油树省级自然保护区,并于2014年4月被中国野生植物保护协会命名为“中国翅果油树之乡”。
小树故事
这种野生植物,熬过了多少劫难,挣扎了几百万年活到现在不容易。可是人们没看上它,甚至长久以来连个名称都没有,一直处于自生自灭状态。
它的主要用处就是被乡民砍来作柴烧。树干很硬,也可做点家具、农具、擀面杖之类。树上的果子采下来熬点油,村民谁家生了小孩,用翅果油烙点面饼,给产妇补补身子。
故事开始在120年前。1899年,法国植物学家格德在中国内陆考察,穿过山西到达陕西户县劳峪山时,发现了他从未过见的这个神奇物种。他为此惊叹不已,随即向科学界宣告了这一发现,于是外部世界第一次知道了有这种树。
之前,人们只知道胡颓子属的野生水果羊奶子、沙枣,营养和口味俱佳。不知道该属在中国西北山区还有这么个油料树木。
这个新认识的胡颓子成员,果外形有八棱,形如八条翅膀,被称作翅果。
一直到了1966年,中国农林科学院专家鉴定后,才给出了中文正式名称:翅果油树。
此果因具有一种神奇的美感,被好事者(也就是搞传销的人)称之为八卦果。
作为中国特有物种的翅果油树,星散分布于山西和陕西局部地区。上世纪90年代引起了联合国相关机构的重视。
联合国发展计划委员会、联合国粮农组织派遣专家来山西实地考察,对翅果油树进行资源评价。翅果油树已进入世界自然保护联盟红色名录,并列为国家一类保护树种。
- 2018年,在临近山西的河南省西北部的博爱县,处于太行山南麓,也发现了少量翅果油树的野生踪迹。刀砍不死
翅果油树抗寒、抗风,耐旱、耐贫瘠,适宜在干旱地区生长。它具有顽强的生命力,人称“砍不死的树”。乡宁县有一棵树龄超过600年的古树,历经多次雷劈,树干已经碳化,仍枝叶繁茂,开花结果,被当地称为“神木”。
翅果油树本身耐活,也就意味着经济寿命长,栽种后可长达数百年产生经济效益。
翅果油树还有个特点,它的根系发达,且生有与豆科植物类似的根瘤,能固氮改良土壤。发展栽种此树,可成为绿化荒山荒坡,改良土壤,防止水土流失的山地经济植物。
经过多年人工繁育,现在乡宁县已有十万亩成林的翅果基地。
如今翅果油树已走出原产地,向外地发展。比如河北秦皇岛,也有企业开始规模化栽培,并有翅果油、翅果茶、翅果蜜等多种产品问世。辽宁、河南等地也有引进。
- 翅果油树是一种稀有的优良木本油料,种仁出油率30~35%,可供食用和药用。翅果油脂中不饱和脂肪酸含量约90%,与国际上推荐的最优质食用油茶油相当。其中亚油酸含量约45%,油酸约41%、α-亚麻酸约6.6%。
α-亚麻酸代表Ω-3,亚油酸代表Ω-6,两者含量之比为1:7,非常接近人类母乳的比例。当然,现在产量有限,售价极高。
其种仁蛋白质含量约为30%,必需氨基酸的组成与鸡蛋贴近度很高,属于优质蛋白,并有近似核桃仁的香味。
种仁中维生素E含量高达1500mg/100g,是花生米的70多倍,沙棘种子的l2倍。它是制作高浓度维生素E胶囊的优良材料。
翅果油树营养成分丰富、均衡,易为人体吸收,被誉为“天然母乳”。
翅果油树叶片中一些生物活性物质含量也非常丰富,比如多糖、植物甾醇及黄酮类等,具有较高的综合利用价值。主要应用在如下方面:
- 生物降脂药的优质原料;
- 强化食品及高档化妆品的添加剂;
- 翅果壳可制作活性炭;
- 榨油后的籽粕是上等肥料;
- 翅果花是早春蜜源。
- 当然,食品,哪怕是保健食品,也只能说对健康有益,绝对不能夸大作用或声称疗效。更要防止被一些传销组织利用,打着直销旗号高价兜售。