1.皮肤最爱吃番茄
西红柿是最好的“防晒霜”和“神仙水”，其中的番茄红素，每天只需16毫克，就能将晒伤的危险系数降低 40%。
其中红色西红柿中的番茄红素更多，能延缓衰老，黄色的西红柿含更多胡萝卜素，可防止皮肤干燥、粗糙。
2.芦笋葡萄最护心
芦笋能降低血脂浓度，软化血管，其中的叶酸能够减少高半胱氨酸，大大降低患心脏病的风险。
吃芦笋时不仅能保护心脏还能摄入足量的钾元素，“60岁的人也能有30岁的心脏”。此外，紫葡萄汁含有大量抗氧化剂，也能有效保护心脏。
3.虾米强健骨骼
海米富含蛋白质和大量微量元素，营养专家指出虾米相较于其他海产品而言，钙质更加丰富，日常吃些能有效预防骨质疏松症。
4.牛奶南瓜子护发
乌黑浓密的头发人人都爱，因此必须每日摄入足够的蛋白质，一杯牛奶含有7g蛋白质，每天两杯即可。
每天吃一把南瓜子还能预防脱发，不愿直接吃南瓜子的朋友可以将南瓜子放入豆浆机中一同打磨成五谷粉饮用。
5.鼻子最爱葵花籽
春季花粉众多容易引起过敏，尤其是鼻炎朋友。葵花籽富含维生素 E ，能有效改善过敏病症。
一天一把葵花籽就能补充身体所需维生素E总量的90%，容易过敏的朋友千万别错过。
6.胡萝卜鸡蛋最宜眼
胡萝卜、南瓜等橘黄色的蔬菜都富含β-胡萝卜素，是干眼症朋友的救星。
此外，蛋黄中的类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，也能帮助延缓眼睛衰老。
每天吃一个鸡蛋，坚持一个月，眼睛就会有明显的改善，其中蛋黄颜色深的鸡蛋含有更多的叶黄素和玉米黄素，护眼效果更好。
7.芹菜猕猴桃护牙龈
牙齿最爱纤维粗的食物，如芹菜。每次吃芹菜都相当于为牙齿进行一次大扫除，咀嚼时还能刺激分泌唾液，平衡口腔内的酸碱值，帮助口腔杀菌。
日常可以将芹菜、小黄瓜、胡萝卜切条当作零食，不仅健康低卡还能补充维生素C等营养素，猕猴桃、芹菜都含有丰富的维生素，还能有效预防牙龈出血呢。
8.肌肉关节宜橄榄油
许多朋友工作一天回家都会感到肌肉关节酸痛，其实不用看病不用吃药，只需炒菜时放点橄榄油即可。
橄榄中的橄榄油辣素，能消炎止疼，日常吃些，不仅肌肉关节炎症少了，还能延缓衰老。
9.大脑最爱圆白菜
许多朋友都知道大脑喜欢坚果，其实大脑更爱圆白菜。西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜都富含“乙酰胆碱”，有效健脑、增强记忆力。
研究表明，每天吃两种甘蓝类蔬菜能有效预防老年痴呆，使认知功能下降速度可减慢 40%。并且圆白菜不宜加热过久，最好生吃，凉拌、做沙拉是最好的吃法。
10.豆豉保护肠道
豆豉以大豆为原料，经过发酵后含有大量益生菌，不仅好吃，还能保护胃部、改善消化功能。
11.花菜护乳腺
花菜根据花球和颜色可简单分为两类，颜色白、花球紧实的和泛黄发绿，更松散的。
其中后者维C、胡萝卜素更丰富，有效提高细胞免疫功能，保健效果更好。
日常吃花菜不仅有很好的抗癌作用，还能刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶，女性朋友记牢了！
12.核桃滋润嘴唇
春季气候干燥，尤其是北方嘴唇很容易干裂。核桃富含欧米伽—3脂肪酸，能有效调节新陈代谢。
鲜核桃水分较多，维生素含量也高，虽然营养价值不如干核桃，但口感爽脆，每天吃几个核桃，整个春天嘴唇都丰盈水润。
江苏省药理学会秘书处2018.4.20