每到国庆节前后的一个月左右，是沾化冬枣上市季节。沾化所在的山东省滨州市，位于黄河三角洲腹地（黄三角），历史上曾出过军事家孙武、数学家刘徽。政治军事家范仲淹幼年也曾在此地求学过。
如果你是吃货，或者是从事餐饮业的，还应知道滨州境内有个名闻遐迩的博兴县，县的东南角有个兴福镇。2005年9月16日，兴福镇被全国工商联厨具业商会授予“中国厨都”称号。“厨都”的名誉不是因为这地方出大厨，而是该镇扎堆生产厨具，产值占到了全国市场的三分之一。
扎堆抱团
一个常住人口只有8万人的乡镇，密布了大大小小厨具企业1700余家，其中出了鲁宝、皇冠、汇泉、华杰、金佰特等中国驰名商标、山东省著名商标和一些厨具行业的名牌。这些企业还在全国拥有众多的经销商和代理商。
这么小的地方，聚集了一大批同类产业做得红红火火，产品绝对不是为了本地消费，而是瞄准国内外大市场。类似的情况全国有不少，比如遍布全国的沙县小吃。有沙县小吃就有青海人开的兰州拉面。
还有重庆火锅，以及哪哪都有的丹阳眼镜。这些一看就知道是从哪儿来的。
另有一些不暴露乡籍的，比如申通、中通、圆通、韵达、天天等快递公司的统领，都出自“快递之乡”浙江桐庐；全国各个影视基地的灯光师，号称灯爷，基本来自河南鄢陵；南北各地的“杭州小笼包”，都是浙江嵊州禹溪村人所开。杭州本地的小笼包则是出自知味观和新丰两家店，并不自称“杭州小笼包”。现在又有湖北荆州监利县毛市镇人跟风，抱团擦亮“毛市佬”包子招牌打向全国。
还有河南许昌的假发业、河北安平的丝网和道路护栏业、江苏兴化的不锈钢业、福建平潭的隧道业等等。
这些靠亲戚带亲戚、老乡带老乡杀出来的一匹匹黑马。他们都是小地方办成了大事业。尤其是近年来备受大家关注的“新化现象”，发现遍布全国的打印店，绝大多数都是湖南新化人开的。
“新化现象”即所谓的“同乡同业现象”。他们与前些年的甘肃岷县和河南民权县的著名乞丐村走的不是一条道，但起因都是相似的。这些地区的共同特点都是出于耕地面积严重不足，仅靠种地绝对养不活家人的乡村。他们都是为生活所迫，以低资本投入，依托乡土社会网络出来闯荡发展的。那些做家政的、收废品的、工地上盖房子的，也都有这种特点。
这现象也不是现在才有的。过去有些特殊手艺人，到各地挑担子走街串巷，大都出自同乡同村。改革开放初期形成的地域性服装业、制鞋业也是如此。我们这边做水面-馄饨皮的，一听口音都是重庆万州人。其实早在民国之前，下南洋的闽粤人就是靠同乡同业在马来西亚等地打下了一片天地。
当然也有反面例子，比如遍及全国的莆田系医院，以及闻名全国的“假证之乡”湖南娄底双峰县。还有东莞制毒村，福建、海南电信诈骗区等。
聚沙成塔
滨州兴福镇也是自然条件不好，既不靠山，也不邻海。以前四周都是盐碱地，交通不发达。他们硬是靠走改革开放的路子闯出一条大道来。
改革开放后全国饮食行业迅猛发展。1986年，一位从修理笼屉起家的年轻人看准市场，第一个在村上兴办了红星厨具厂，生产出第一台蒸饭车，立即走俏。
1987年镇上建设了滨州第一个工业小区，环境有所改善，红星厨具厂率先进驻，数年后抓住了际遇羽化为国内知名大型龙头企业鲁宝集团。
随后兴福镇上雨后春笋般地涌现出一批批厨具企业，推出适应时代的各类新厨具。在许多大型宾馆都能看到它们的身影。
如今镇上已经具备生产门类齐全的餐厨设备，共有30多个系列的200多个品种。其中主要有：
商用炉灶类
燃气炉、电陶炉、光波炉、水饺面煮炉、蒸包炉、台式小炒炉、熏肉烧烤炉、茶炉、煲仔炉，以及大锅灶、低汤灶、鼓风机灶、红外线灶、醇基燃料灶、电子气化灶等；
蒸车类
蒸饭车系列、海鲜蒸柜系列、商用保温车系列 、推车式蒸房系列等；
食品机械类
面条机系列、馒头机系列、烘焙机系列、烘烤箱系列、电饼铛系列、油炸锅系列、豆浆机系列、豆腐制作机系列、豆芽机系列、去皮机系列、切菜机系列、菜馅机系列、家禽脱毛机系列等；
料理设备类
工作台系列、橱柜系列、超市展示柜系列、水池系列、洗碗洗菜机系列、手推车系列、货架系列等；
制冷类设备
冷藏柜系列、冷冻柜系列、保鲜台系列、冷饮机系列、制冰机系列等；
通风环保设备
油焑净化系列、油水分离器、排风柜系列、烟罩系列、冷凝器等。
小件制品
刀具系列、密胺制品系列、自助小火锅系列、酒精炉系列、西餐用具系列、份数盒系列、杯具系列、银制物品系列、玻陶精美制品系列等；
配件类
调节腿系列、塑料皮套系列、铜管系列、温控器、显表记录仪、阀门管件、封口封条、脚轮、把手等……
这么多琳琅满目的厨具和配件，可不止供应国内，很多产品在国际市场上也以高端的身份占有重要席位。
江苏省药理学会